我很想去香港浸会大学，好不容易递交了申请，面试时为了体现英文水平，回答问题用长句好吗？

虽然面试的一个目的是考察你的英文听说能力，但是不要为了展示自己的英文水平而故意用高级句法和词汇，这在英语里叫pretentious，原则是只要能清楚表达自己的意愿就行。想想如果一个人和你说话每句话里都带个成语是不是会把你逼疯。所以与其在词汇与句型上下功夫，倒不如想想什么样的表达更清楚有逻辑。
还有不要因为自己的发音不够地道而没有自信，发音只要不影响意思表达也是无所谓的，除非你面试英文专业。港校的教授很多都有留学背景，也有不少外国教授，所以也请做好你将面对一个native speaker的准备。很多同学参加完授课型硕士的面试，都有一个感觉，就是“像聊天”。教授一般都是和蔼可亲的跟你说话。一般在面试的开始，教授会亲切的呼唤你的名字，之后才向你提问题，不会有“被审问”的过程。