:一般情况下,两年的西厨大专是最普遍的选择。学校方面,源自法国已有120年历史的蓝带西厨学校是绝对的西厨教育行业龙头,国际通用(新西兰校区位于惠灵顿);新西兰本地各理工学院也均开设此课程;以及私立西厨专门学校如Cornell、NSIA、NZMA等都是十分受业界肯定的。值得一提的是,八大大学中的AUT是惟一一个开设西厨专业的大学,并且提供新西兰惟一一个西厨本科课程。
以为读西厨就不需要写论文了!在两年的西厨大专教育中,除了动手的厨房课程,还有比如厨房设计、营养学、食品卫生等等需要系统学习理论知识并且需要写论文作业的课,更不用说西厨三年本科课程最后的毕业论文了。
不要停止打工,打工能帮助你在毕业后更加顺利地找到正式工作。西厨专业在读的状况将让你有更多的打工机会,多数学校因此设定了适合打工的授课时间表,每个学校都设有就业咨询部,不定时发布和推荐打工、实习、就业机会,在读的学生可不能错过。
成功完成专业西厨课程并不意味着结束,相反,它是更加严酷的竞争的开始。完成两年大专和三年本科西厨课程的学生,可以申请一年的open工作签证,用于找工作,现在一年制的是没有工签的喔,open工签请务必在毕业后的3个月内递交申请喔,过期不候。